Savourer

Profitez de votre visite pour déguster des spécialités corses dans les restaurants locaux  comme :

–Sur  Asco  le restaurant qui s’appelle LE PONT GENOIS . La petite histoire sur ce lieu ….Famille d’agriculteurs et agriculteurs eux -mêmes , ils ont souhaité créer en 2013 leur établissement afin de faire goûter et partager des produits soigneusement sélectionnés .

Des produits familiaux , comme le cabri, le fromage de chèvre , le pain , la viande de veau, et pour le reste la promesse d’un  « circuit-court »  de préférence avec une collaboration locale.​C’est le meilleur RESTAURANT de la région , sans aucun doute puisque c’est ma sœur qui en est la propriétaire 😊).

–Sur Moltifao , le restaurant IN PIAZZA, situé au cœur du village de Moltifao , café-bar -restaurant familial et convivial  vous propose pizzas, salades, plat du jour et desserts .Petit plus , ils parlent anglais.

Sur  Pietralba, A cucina  nouveau restaurant situé à Pietralba aux portes de la Balagne .La carte élaborée avec soin, propose une sélection de plats italiens traditionnels, réalisés à partir de produits frais et de saison , des plats du jour et des produits locaux.

LE MIEL CORSE

La réputation du miel Corse n’est plus à faire, il fait partie des merveilles que vous devez absolument rapporter de votre séjour. Il est le seul en France à avoir obtenu, au début de 1998, une AOC « Mele di Corsica »L’. Ce n’est pas un hasard puisque la végétation Corse, qui compte 2835 espèces dont beaucoup d’essences odoriférantes, peu exposées aux pollutions, bien répartie entre mer et montagne, offre une palette de nectars inégalée. Fluides ou cristallisés, les miels Corses sont répartis en six crus ; doux de printemps, de maquis l’été, de montagne …